Produkte

Das Herz aller Fleisch- und Wurstwaren ist die eigene Produktion. In der modern ausgestatteten Produktionsstätte unseres Unternehmens in Göllersdorf wird Fleisch in bester Qualität von unseren Mitarbeitern verarbeitet. Sie stellen daraus etwa 50 feinste Wurst-, Schinken- und Speckwaren her. Das Fleisch, das wir einmal wöchentlich beziehen, wird in kompletten Schweinehälften angeliefert und im Betrieb selbstständig zerlegt.

Wir arbeiten nach alten überlieferten Rezepturen mit modernen Fleischverarbeitungsmaschinen. Gewürzt wird bei uns nur mit Mischungen aus erlesenen natürlichen Gewürzen und frischen Kräutern. Für Würstchen werden nur besonders zarte Naturdärme verwendet. Schinken werden nach alter Art von Hand gesalzen. Selbstverständlich erfolgt die Verarbeitung unter optimalen hygienischen Bedingungen. Unsere moderne Fleischerei am Hauptplatz bietet dafür alle Voraussetzungen. Nicht zuletzt gewährleisten besonders qualifizierte Mitarbeiter, allesamt Spezialisten im Umgang mit Fleisch und in der Herstellung von Wurst, qualitativ hochwertige Produkte.

Bei uns zählt noch Qualität - nicht Massenproduktion um jeden Preis!!!

Unsere Spezialitäten:

  • „Göllersdorfer Jausenspeck“
  • Pfefferspeck
  • Kaminfeger
  • Knoblauchstangerl
  • Saumaisen