Qualität, Frische, Hygiene

Hygiene ist das oberste Gebot in unserem Fleischerfachgeschäft.  Der Betrieb wird jeden Tag mit speziellen Mitteln gründlich gereinigt. Die sechs Kühlräume sind mit einem HACCP-Verfahren ausgestattet. Das sind Temperaturkontrollen, die ein Warnzeichen abgeben, wenn etwas nicht oder unzureichend gekühlt wird.

Qualität und Frische: Schweinefleisch wird warm angeliefert, dadurch ist eine bessere, saubere Weiterverarbeitung gewährleistet. Diese Frische schmeckt man.